La patronal del sector de la hostelería y los alojamientos está molesta porque creen que “desiciones muy personales” de delegados sindicales bloquean el nuevo convenio colectivo. A través de comunicado conjunto la Asociación de Restaurantes, Cafeterías y Bares, la de Empresas de Alojamientos y la de Pubs y Discotecas de la provincia de Jaén denuncian “la obcecación personal y no profesional de los representantes de las centrales sindicales UGT y CC OO de Jaén.   


Las tres asociaciones, que recuerdan que el Sercla les dio la razón el pasado jueves, no entienden que las personas que deben de representar a los trabajadores, “no quieran aceptar” que la casuística empresarial y la organización del trabajo, no tiene hoy en día relación alguna entre hoteles y hostales, restaurantes, cafeterías y bares y pubs y discotecas, por lo que solicitan negociar cada convenio colectivo por separado y  elaborar un texto en cada sector que “defina y ayude tanto a la profesionalización del mismo, como a la consolidación de nuevos puestos de trabajo, y preparación de nuevos proyectos en las empresas”, cosas que con el texto antiguo aseguran que son imposibles.
En este sentido, insisten en su preocupación porque este bloqueo, ya que ambos sindicatos se niegan a sentarse a negociar por separado los convenios, pudiera deberse a “decisiones muy personales” que puedan tener los representantes de las centrales sindicales como es “el mantenimiento de los privilegios que puedan tener algunos de los delegados sindicales”.