El mercado de abastos de Peñamefécit tenía ayer un sabor especial. La Cadena COPE de Jaén inauguró el programa de actividades gastronómicas ‘Sabor a mercado’ habilitando un set de cocina en el interior del mercado de abastos del barrio de Peñamefécit, donde cocinarán durante el mes de febrero ocho de los mejores chef de la provincia.
En la jornada matinal de ayer lo hizo el sumiller y jefe de equipo del restaurante Kasler, Juan Casado, que elaboró recetas que más tarde degustaron los comensales. Con un presupuesto de 40 euros, cada cocinero invitado realiza su compra en el mercado de abastos y elabora seis recetas a la vista de los clientes que acuden a hacer su compra a unas instalaciones en las que se garantiza “calidad y buen precio”, según defiende la presidenta de la Asociación de Comerciantes, Yolanda Pedrosa.
El objetivo del programa ‘Sabor a mercado’, según el director de Cadena COPE en Jaén, David Santos, es animar a todos a realizar sus compras en el mercado de abastos. “La iniciativa gusta porque a todos sorprende ver cocinar a un chef en el puesto de un mercado”, valoró el director.
Es la segunda edición de ‘Sabor a mercado’ y se celebrará todos los miércoles por la mañana y los jueves por la tarde del mes de febrero.
